Gedeck

Brotkorb
mit Bio-Pannonier, Hausbrot, Butter und Aufstrichen
 € 2,80

Henricis All-Stars

Vorspeisen/Suppe

B i o S c h a f k ä s e - Fam. Hautzinger
Gurke | Paradeiser
 € 12,00
R i n d s f i l e t
Carpaccio | Senfsauce | Rucola | Parmesan
 € 12,00
A v o c a d o
cremiges Tatar | Roastbeef | pochiertes Ei
 € 14,00
L a b e l R o u g e L a c h s
gebeizter Lachs | Apfel- Staudensellerie | Lachs-Kaviar
 € 14,00
"H e n r i c i - C a e s a r S a l a d"
Romana Salatherzen | Gurke | Parmesan | Brotchips
 € 8,00
"H e n r i c i - C a e s a r S a l a d"
Mit frisch gegrillter Riesen – Garnele
 € 14,00
K a l t e P a r m e s a n s u p p e
Grana Padano | Maishendlgalantine
 € 6,00
R i n d s u p p e
Leberknödel oder Frittaten
 € 4,50

Salate

B l a t t s a l a t
mit Hausdressing
 € 3,50
G e m i s c h t e r S a l a t
Gurke | Paradeiser | Erdäpfel | Blattsalat
 € 4,50

Wald & Wiese

P a n n o n i s c h e P a e l l a
Kürbiskernreis | Gemüse | Kräutersalat
 € 14,00
E i e r s c h w a m m e r l
Cremiges Risotto | Mediterraner Babyspinat
 € 14,00

Weide & Stall

M a n g a l i t z a S c h w e i n s b a c k e r l
geschmort und gebacken | Sellerie | Eierschwammerl
 € 21,00
H e n d l
Backhendl in Kürbiskernpanade | Erdäpfel- Vogerlsalat |Schnittlauch-Ei mindestens 20 Minuten Wartezeit
 € 15,00
K a l b
Wiener Schnitzel | Petersilerdäpfel | Preiselbeere
 € 19,00
K a l b
Rosa gebratenes Filet | Zuckermais | Jungzwiebel
 € 26,00
M i l c h K a l b
Getrüffelte "Weiße Nierndln" | Trüffelpüree - als Vorspeise
 € 12,00
M i l c h K a l b
Getrüffelte "Weiße Nierndln" | Trüffelpüree - als Hauptspeise
 € 19,00

See & Meer

N e u s I e d l e r s e e Z a n d e r
Filetstück- kross gebraten | Eierschwammerl | Zucchini
 € 26,00
S c a m p i B u z z a r r a
Garnelen | pikante Chili- Paprikasauce | Trofie Pasta - als Vorspeise
 € 16,00
S c a m p i B u z z a r r a
Garnelen | pikante Chili- Paprikasauce | Trofie Pasta - als Hauptspeise
 € 24,00
F i s h & C h i p s
Steinbutt im Backteig | Wedges | Sauce Tartare
 € 29,00

Aus unserem Weber-Grill

R i n d s f i l e t, Österreich 200
Österreichische Kalbin, die "First Lady der Kühe"
 € 39,00
D r y A g e d B e i r i e d, Uruguay, Greenfeed 250 g
Die Rinder werden nur auf Naturweiden gehalten und bekommen keine Zufütterung
 € 32,00
T h u n f i s c h S t e a k, Sri Lanka 200 g
 € 32,00

Dessert

S c h n i t t e n
Esterhazyschnitte | Kardinalschnitte | Sachertorte
 € 4,00
K ä s e
österreichische und internationale Käsesorten | Hart- und Weichkäse | bunt garniert klein
 € 9,00
K ä s e
österreichische und internationale Käsesorten | Hart- und Weichkäse | bunt garniert groß
 € 12,00
G e e i s t e r K a i s e r s c h m a r r e n
Vanilleparfait | Zwetschkenragout
 € 6,00
Z a r t – B i t t e r S c h o k o l a d e
Schokoladenkomposition | Fenchel
 € 9,00

Menü - erhältlich Montag bis Samstag von 17:30 bis 20:00 Uhr

Ü b e r r a s c h u n g s M e n ü
Lassen Sie sich von unserer Küchenmannschaft unter Chef Martin Wresnig unter dem Motto „Da wird ja der Hund in der Pfanne verrückt“ verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie ein Überraschungsmenü wahlweise in 3 | 5 oder 7 Gängen
 € 30,00
Ü b e r r a s c h u n g s M e n ü
5-Gang
 € 45,00
Ü b e r r a s c h u n g s M e n ü
7-Gang
 € 63,00