Rindscarpaccio

mit Safran-Erdäpfelvinaigrette und Spiegelei

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Wachtelkeule mit Zwiebelmarmelade,

Hagebutte und Sellerie

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Gebratenes Störfilet mit würzigem Bohnenragout,

glasierten Kenia-Bohnen und Wulka Lardo

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Rum-Kokos Panna Cotta mit Chilli Mango

 

4-Gang Menü € 54,--

pro Person inklusive Gedeck

 

3-Gang Menü € 42,--

 (Vorspeisen oder Zwischengericht, Hauptspeise und Dessert)

pro Person inklusive Gedeck

 

Das Menü wird von 17.30 – 21.00 Uhr serviert.